Viinitasting

Espanja hurmaa erityisesti syvänpunaisilla punaviineillään, mutta kannattaa maistella myös paikallista cavaa, valkoviiniä ja sherryä. Espanjassa on viljelty viiniä jo reilusti ennen länsimaisen ajanlaskun alkua ja se on säilynyt tärkeänä elinkeinona läpi eri hallitsijoiden ja sotien. Myös uusia, moderneja valmistusmenetelmiä on otettu käyttöön. 

Esimerkiksi Luoteis-Espanjan valkoviinit ja Prioraton rakenteikkaat punaviinit ja virkeästi kuplivat cava-kuohuviinit ovat nykyään arvostettuja myös kansainvälisesti.
Maistelemme illan aikana niin kuplivaa cavaa kuin kahta puna- ja valkoviiniä. Maistelun päätämme sherryyn. 

Espanjan viinit -tastingissä viinien valintaan vaikuttaa tastingissä käsiteltävät viinialueet ja yleisimmät rypälelajikkeet.